Pack gourmet de 3 conservas Guallar en estuche negro elegante con tarjetón de regalo

Lomo de cerdo en conserva gourmet con aceite de oliva virgen extra - Conservas Guallar

Conserva gourmet de Costilla de cerdo con aceite de oliva virgen extra - Conservas Guallar

Conserva gourmet de Longaniza de Aragón en aceite de oliva virgen extra - Conservas Guallar

Chorizo curado picante en conserva gourmet con aceite de oliva virgen extra - Conservas Guallar

Chorizo curado dulce en conserva gourmet con aceite de oliva virgen extra - Conservas Guallar

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Pack 3 - Conserva Guallar - Elige tus favoritas

Nuestro Best Seller. Elegancia gourmet.

€59,00

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GUALLAR PURA ARTESANÍA GOURMET

Nuestros Manjares de Teruel de Guallar son una muestra de la alta artesanía gourmet. Orgullosos de nuestro origen utilizamos únicamente partes nobles del Cerdo de Teruel I.G.P., Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Bajo Aragón y Leche Cruda de Cabras y Ovejas de libre pastoreo.

NOTA DE CATA

ASPECTO

Tonos que van del ocre al rosa pálido, con vetas marfil de grasa fina. Brillo natural del aceite de oliva virgen extra y superficie limpia, con ligeros destellos de gelatina y jugos propios que delatan una cocción lenta

AROMA

Aroma profundo y envolvente. Predominan recuerdos a carne asada y curación suave, con notas de pimienta, canela y laurel. De fondo, matices tostados, caldo concentrado y un punto de monte bajo (tomillo/romero).

TEXTURA

Corte tierno y meloso, de fibra corta y jugosa. La grasa se funde al contacto y aporta una sensación untuosa, redondeando el bocado. En las zonas más magras, firmeza agradable y limpia, sin secar el paladar.

SABOR

Entrada suave y sabrosa, con equilibrio entre dulzor natural del cerdo y un salado preciso. Persisten notas de asado, especias cálidas y un toque ligeramente ahumado/tostado. Final largo, con umami marcado, sensación grasa elegante y retrogusto a caldo y carne curada.

BUEN MANJAR PARA BUENA SALUD

Información nutricional

Valor energético

252 kcal

Proteínas

38,5 g

Conservación y consumo

Conservación

10 - 25 ºC

Información nutricional

Valores nutricionales

Conserva de Lomo: Valores por 100g. Valor energético: 252,9 kcal / 1057 kJ. Grasas: 16,5 g (de las cuales saturadas: 10,9 g) Hidratos de carbono: 0,2 g (de los cuales azúcares: 0,2 g) Proteínas: 38,5 g. Sal: 2,0 g.

Conserva de Costilla: Valores por 100g. Valor energético: 377,4 kcal / 1577 kJ. Grasas: 29,6 g (de las cuales saturadas: 17,3 g) Hidratos de carbono: 0,1 g (de los cuales azúcares: 0,1 g) Proteínas: 27,6 g. Sal: 2,3 g.

Conserva de Longaniza: Valores por 100g. Valor energético: 386 kcal / 1613 kJ. Grasas: 30,3 g (de las cuales saturadas: 24,8 g) Hidratos de carbono: 2,5 g (de los cuales azúcares: 1,8 g) Proteínas: 26 g. Sal: 3,1 g.

Conserva de Chorizos: Valores por 100g. Valor energético: 369 kcal / 1529 kJ. Grasas: 33 g (de las cuales saturadas: 13,4 g) Hidratos de carbono: 0,8 g (de los cuales azúcares: 0,8 g) Proteínas: 17,3 g. Sal: 2,2 g.

Peso neto por bote: 475 g.

Ingredientes

Conserva de Lomo: Lomo de cerdo (lomo y sal), aceite de oliva virgen extra, laurel, pimienta y canela.
Conserva de Costilla: Costilla de cerdo (costilla y sal), aceite de oliva virgen extra, laurel, pimienta y canela.
Conserva de Longaniza: Longaniza (Magro de cerdo, sal, azúcar, aroma de anís, fibra vegetal(guisante), especias, aromas, conservadores E-325 y E-262, antioxidantes E-331 y E-300 y colorante E-120.), aceite de oliva virgen extra, canela, laurel y pimienta.
Conserva de Chorizo Dulce: Chorizo dulce (magro y panceta de cerdo, pimentón, vino de Jerez, sal, almidón de maíz, azúcar (LACTOSA), especias, conservadores E-326 y E-262, fibra vegetal, aromas naturales, antioxidante E-301 y colorante E-120. Embutido en tripa natural de cerdo.), aceite de oliva virgen extra, laurel, pimienta y canela.
Conserva de Chorizo Picante: Chorizo dulce (magro y panceta de cerdo, pimentón, vino de Jerez, sal, almidón de maíz, azúcar (LACTOSA), cayena, especias, conservadores E-326 y E-262, fibra vegetal, aromas naturales, antioxidante E-301 y colorante E-120. Embutido en tripa natural de cerdo.), aceite de oliva virgen extra, laurel, pimienta y canela.

Alérgenos

Lomo, Costilla y Longaniza: No contiene alérgenos declarados.
Chorizo dulce y Chorizo Picante: Contiene leche y sus derivados incluida LACTOSA. Puede contener trazas de SULFITOS.

Conservación y consumo

Conservación

Todas nuestras conservas son estables a temperatura ambiente y deben ser almacenadas en un lugar fresco y seco, fuera de la luz directa del sol.

Una vez abierto el bote de conserva el restante debe ser guardado siempre sumergido en el aceite para conservar sus propiedades organolépticas y evitar el deterioro del producto. Se recomienda, una vez abierto, conservar en refrigeración. Conservado de la manera adecuada, la fecha de consumo preferente se encuentra en la parte trasera de la etiqueta de cartón.

Consumo

Se recomienda su consumo templado. Hay muchas formas de templar los alimentos, no obstante, la recomendación de Guallar para mantener las propiedades organolépticas intactas es calentar el producto al baño maría. En una olla mediana, poner el bote de conserva y cubrir de agua hasta 3/4 de altura. Calentar hasta que empiece a hervir de forma suave. Dejar en ebullición unos 4 minutos. Retirar el bote con mucho cuidado de no quemarse y disfrutar el contenido.

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