Guallar
Morcilla de Arroz Tradicional Guallar
Morcilla de Arroz Tradicional Guallar
Receta de Teruel. Notas de canela, pimienta y cebolla.
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Conservación del producto
Todos los productos frescos Guallar deben ser almacenados siempre en refrigeración entre 0ºC y 5ºC. Una vez abierto consumir antes de 7 días.
Uso y consumo
La tradición turolense es clara: una buena brasa de carrasca, un trozo de cañada y algo de alioli casero. Si hay alguna palabra que no has entendido te lo resumo: brasa, barbacoa, un buen pan y algo para untar.
Información del producto
La Morcilla de Arroz Guallar sigue la receta de la tradición turolense donde destacan las notas de canela, clavo y pimienta negra. Embutido en tripa natural de vacuno y elaborada la sangre y manteca del cerdo de Teruel, destaca por su alta calidad gourmet. Siguiendo el savoir faire de la familia Guallar se deja orear secado a más de 1.000 m de altura en la zona de los Montes Universales unos días para sacar todo su sabor.
Ingredientes
Arroz, sangre y manteca de cerdo, cebolla frita, aceite vegetal, sal, pimienta negra, canela, especias, corrector de acidez E-330. Embutido en tripa natural de vacuno. Este producto debe cocinarse (NLC).
Alérgenos
No contiene alérgenos.
Peso unitario aproximado
300g
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por 100g)
Nutriente | Cantidad |
---|---|
Valor energético | 237 kcal / 990 kJ |
Grasas | 12,2 g |
de las cuales saturadas | 6,1 g |
Hidratos de carbono | 23,8 g |
de los cuales azúcares | 1,10 g |
Proteínas | 6,35 g |
Sal | 1,40 g |
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