Conserva gourmet de Costilla de cerdo con aceite de oliva virgen extra - Conservas Guallar

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Conserva Gourmet de Costilla

Tiernas costillas centrales. Máximo sabor y jugosidad.

€24,50

GUALLAR PURA ARTESANÍA GOURMET

Nuestros Manjares de Teruel de Guallar son una muestra de la alta artesanía gourmet. Orgullosos de nuestro origen utilizamos únicamente partes nobles del Cerdo de Teruel I.G.P., Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Bajo Aragón y Leche Cruda de Cabras y Ovejas de libre pastoreo.

NOTA DE CATA

ASPECTO

Costillas centrales en tonos caoba y rojo teja, con brillo marcado del aceite y jugos gelatinizados. Vetado de grasa dorada y bordes ligeramente tostados.

AROMA

Intenso a asado lento y caldo concentrado. Notas de laurel, pimienta negra y canela, con fondo tostado y ligeramente ahumado.

TEXTURA

Carne muy melosa, que se separa con facilidad. Gelatina natural y grasa fundente que envuelven el paladar.

SABOR

Entrada potente y redonda: asado, especias dulces y saladas. Final largo, umami, con recuerdo a costillar al horno y un toque de hierbas del monte.

BUEN MANJAR PARA BUENA SALUD

Información nutricional

Valor energético

377 kcal

Proteínas

27,6 g

Conservación y consumo

Conservación

10 - 25 ºC

Conservación y consumo

Conservación

Todas nuestras conservas son estables a temperatura ambiente y deben ser almacenadas en un lugar fresco y seco, fuera de la luz directa del sol.

Una vez abierto el bote de costilla en conserva el restante debe ser guardado siempre sumergido en el aceite para conservar sus propiedades organolépticas y evitar el deterioro del producto. Se recomienda, una vez abierto, conservar en refrigeración. Conservado de la manera adecuada, la fecha de consumo preferente se encuentra en la parte trasera de la etiqueta de cartón.

Consumo

Se recomienda su consumo templado. Hay muchas formas de templar los alimentos, no obstante, la recomendación de Guallar para mantener las propiedades organolépticas intactas es calentar el producto al baño maría. En una olla mediana, poner el bote de conserva y cubrir de agua hasta 3/4 de altura. Calentar hasta que empiece a hervir de forma suave. Dejar en ebullición unos 4 minutos. Retirar el bote con mucho cuidado de no quemarse y disfrutar el contenido.

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