Chorizo Oreado Guallar

Ahumado dulce. Sabor artesano.

€6,90

€15,33 / 1kg

GUALLAR PURA ARTESANÍA GOURMET

Nuestros Manjares de Teruel de Guallar son una muestra de la alta artesanía gourmet. Orgullosos de nuestro origen utilizamos únicamente partes nobles del Cerdo de Teruel I.G.P., Aceite de Oliva Virgen Extra D.O.P. Bajo Aragón y Leche Cruda de Cabras y Ovejas de libre pastoreo.

NOTA DE CATA

ASPECTO

Rojo anaranjado, superficie seca. Grasa definida y aceite interno muy ligero.

AROMA

Pimentón claro y notas tostadas. Fondo de curación suave.

TEXTURA

Mordida firme con centro aún tierno. Grasa que suaviza y alarga. Se aprecia alto porcentaje de magro de alta calidad.

SABOR

Pimentón y carne con punto salino equilibrado. Final medio-largo, con retrogusto a tostado.

BUEN MANJAR PARA BUENA SALUD

Información nutricional

Valor energético

369 kcal

Proteínas

17 g

Conservación y consumo

Conservación

2 - 8ºC

Información nutricional

Valores nutricionales

Valores por 100g. Valor energético: 369 kcal / 1529 kJ. Grasas: 33 g (de las cuales saturadas: 13,4 g) Hidratos de carbono: 0,8 g (de los cuales azúcares: 0,8 g) Proteínas: 17,3 g. Sal: 2,17 g.

Ingredientes

Magro de cerdo, pimentón, sal, vino de Jerez, azúcares (lactosa, azúcar y dextrosa), especias, dextrina, (cayena-si se hace picante) estabilizantes E-450 y E-451 ≤1,5%, potenciador del sabor E-621 ≤0,8%, antioxidante E-316 ≤0,5%, conservador E-252 ≤0,23%), y colorante E-120 ≤0,2%). Embutido en tripa natural de cerdo. No listo para consumo (NLC)

Alérgenos

Contiene leche y sus derivados incluida LACTOSA, puede contener trazas
de SULFITOS.

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